Si è svolto il 22 Ottobre a Lecco un evento unico che ha riunito esperti di sicurezza nel Food & Beverage per discutere del ruolo cruciale del Design Igienico, con un focus nei processi aperti, nell’era della robotica e automazione.
L’evento è stato organizzato congiuntamente da Società Italiana per l’Innovazione nell’Industria Alimentare SIIIA Srl, Satech Safety Technology, STÄUBLI e Schmersal Italia. Un ringraziamento al nostro ospite Giovanni Camusso di Satech che ha fortemente voluto questa iniziativa e a tutti i partecipanti. Ho presentato le novità più recenti nel campo dell’hygienic design e mostrato una panoramica dei nuovi documenti recentemente pubblicati dall’European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) proprio sul tema dei processi aperti.
Ho inoltre accennato alle novità introdotte nei programmi di certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare e dei documenti che sono stati di conseguenza sviluppati da EHEDG per andare in contro a questa nuova esigenza dell’industria.
