L’11 e 12 giugno, il Comitato Esecutivo e il SubCom Training & Education dell’EHEDG si sono riuniti a Faro presso la Universidade do Algarve, grazie all’ospitalità del Prof. Margarida Cortez Vieira e della Sezione Regionale Portoghese. Questo SubCommittee svolge una funzione di indirizzo e controllo per quanto riguarda le attività di formazione EHEDG.
Uno degli obiettivi principale di questo gruppo è il miglioramento continuo dell’offerta formativa EHEDG ed in particolare dei corsi ufficiali EHEDG Fundamental Course e Advanced Course.
Il gruppo si sta inoltre occupando dello sviluppo di moduli formativi in e-learning sui principi di base del disegno igienico.
L’incontro è stato infine un’occasione per visitare i laboratori di Food Science and Technology dell’Universidade do Algarve e valutare ulteriori possibilità di futura collaborazione con questa organizzazione.
