Società Italiana per l'Innovazione nell'Industria Alimentare

Meeting SubCom Certification EHEDG in Danimarca

Grazie a Alan Friis e Natacha Holmud per aver organizzato l’annuale meeting del SubCom Certification EHEDG. Oggi anno gli EHEDG Authorised Evaluation Officers si incontrano presso uno dei laboratori autorizzati per assistere all’esecuzione delle prove sperimentali utilizzate per le certificazioni EHEDG. Questo è stato il turno del laboratorio di Force Technology a Brøndby in Danimarca.

In questa occasione abbiamo potuto assistere all’esecuzione della prova di pulibilità per attrezzature chiuse eseguita secondo il EHEDG Doc.2

Questa attività, che si svolge annualmente, a rotazione, presso un diverso laboratorio, concorre al pieno soddisfacimento dei requisiti stabiliti dalla norma ISO 17025 che è utilizzata per l’accreditamento dei laboratori di prova. L’accreditamento dei laboratori secondo tale norma è uno strumento internazionalmente riconosciuto finalizzato a garantire la validità dei risultati di prova.

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