Soluzioni di analisi CFD su misura per ottimizzare le prestazioni del tuo sistema
Sfrutta l’Analisi CFD per una modellazione precisa e approfondita: dalla modellazione 3D alla reportistica dettagliata, supportiamo ogni fase per migliorare efficienza e affidabilità dei tuoi progetti
Analisi CFD (Computational Fluid Dynamics)
La simulazione al servizio dell’industria Alimentare e Meccano-Alimentare
SIIIA offre servizi specializzati di Analisi CFD (Computational Fluid Dynamics) per l’industria alimentare e delle bevande. Il nostro team di esperti utilizza tecnologie e conoscenze all’avanguardia per simulare e analizzare il comportamento dei fluidi nei processi produttivi, e supportare progetti di innovazione e ottimizzazione.
I Nostri Servizi di Analisi CFD
Cosa è possibile simulare con la CFD
Con la Computational Fluid Dynamics è possibile simulare:
- Campi di velocità, pressione, temperatura e diffusione di specie chimiche o particelle.
- Comportamento stazionario o transitorio.
- Fluidi comprimibili o incomprimibili, newtoniani e non newtoniani.
- Trasferimento di calore (conduzione, convezione e irraggiamento).
- Flussi laminari o turbolenti.
- Miscele di diverse specie e flussi multifase.
- Reazioni chimiche, come ad esempio la combustione.
Applicazioni tipiche della CFD nel settore alimentare
Offriamo simulazioni dettagliate per varie applicazioni, ad esempio:
- Moto dei fluidi all'interno di tubi, valvole e condotti in genere, con e senza scambio di calore. Le simulazioni permettono di calcolare: portate, perdite di carico, forze di flusso su pareti fisse e mobili, distribuzione della temperatura e flusso termico, ecc.
- Simulazione di macchine a fluido (pompe, compressori, ecc) e calcolo delle prestazioni.
- Simulazione di flussi esterni (calcolo "drag force", dispersione inquinanti, cappe aspiranti, simulazione lavaggio, ecc.).
- Sistemi di ventilazione e filtrazione.
- Processi di miscelazione e omogeneizzazione.
- Distribuzione della temperatura in forni e celle frigorifere.
- Simulazione dello scambio di calore tra fluidi e solidi.
Ottimizzazione del Design
Utilizziamo l’analisi CFD per migliorare la progettazione di impianti, macchinari e componenti:
- Migliorare il funzionamento, ottimizzando le geometrie (ad esempio in serbatoi e reattori).
- Determinare le prestazioni e prevenire malfunzionamenti (ad esempio nella macchine a fluido e nei componenti per il piping).
- Migliorare la pulibilità eliminando i punti morti e riducendo le aree con scarsa azione meccanica.
- Valutare e migliorare l'efficienza energetica.
La CFD al servizio della Sicurezza e Qualità alimentare
- Identificazione di aree critiche per la valutazione dei rischi di contaminazione.
- Valutazione della distribuzione di additivi e conservanti.
- Messa a punto di processi di decontaminazione, sterilizzazione e pastorizzazione.
- Ottimizzazione dei processi di pulizia CIP (Clean-In-Place).
Vantaggi dell'Analisi CFD
- Riduzione dei Costi: Minimizza la necessità di prototipi fisici e test sperimentali.
- Ottimizzazione dei Processi: Migliora l'efficienza e la qualità del prodotto.
- Innovazione: Facilita lo sviluppo di nuovi prodotti e tecnologie.
- Conformità Normativa: Supporta la verifica della conformità agli standard di sicurezza alimentare.
- Visualizzazione Avanzata: Offre insights dettagliati sui processi difficili da osservare fisicamente.
Il Nostro Approccio
Il nostro approccio consiste in una serie di fasi mirate, a partire dalla definizione del problema, durante la quale viene effettuata un’analisi approfondita delle esigenze specifiche del cliente.
Si procede quindi alla modellazione, dove viene creato un modello 3D dettagliato del sistema, seguito dalla fase di impostazione della simulazione, che prevede la definizione di condizioni al contorno e parametri fisici essenziali.
Successivamente, il calcolo viene eseguito su infrastrutture avanzate, per poi passare all’analisi dei risultati, dove i dati ottenuti vengono interpretati e visualizzati.
La fase di reportistica prevede la redazione di un report completo, che include raccomandazioni pratiche; infine, viene fornito supporto nell’applicazione pratica dei risultati.
Applicazioni Pratiche della CFD nell'Industria Alimentare
Studio fluidodinamico di valvole per identificare aree critiche per la pulibilità o per la determinazione delle perdite di carico
Simulazione multifase (senza combustione) di sistema di miscelazione aria/gas in bruciatori a infrarossi.
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